Denizli'ye ister iş için gelin, ister Pamukkale'yi görmeye... Bu şehirden ayrılmadan önce yapmanız gereken "farz" niteliğinde bir görev vardır: Denizli Kebabı yemek.
Sakız ağacı odununda saatlerce pişen kuzu eti, bakır tepsilerde sunulur ve yanında çatal-bıçak verilmez. Çünkü Denizli Kebabı elle yenir, yağına pide banılır. Peki, şehrin en iyi kebapçıları nerede? Bu lezzet durakları genellikle eski çarşı içlerinde (Bayramyeri, Kaleiçi) veya şehrin ara sokaklarındadır.
Yemekten sonra üzerinize çökecek o tatlı ağırlıkla (rehavetle) toplu taşıma peşinde koşmamak, bir sonraki durak olan "Dondurmalı İrmik Helvası"na konforla gitmek için Hakan Rent a Car'dan aracınızı kiralayın ve kemerlerinizi (biraz gevşeterek) bağlayın.
İşte Denizli'nin tadı damağınızda kalacak lezzet rotası:
Durak: Bayramyeri ve Kaleiçi (Kebabın Kalbi)
Şehir merkezinden aracınızla 5 dakikada ulaşabileceğiniz Bayramyeri, kebapçıların mabedidir.
- Park Sorunu ve Çözüm: Bayramyeri trafiği yoğundur ve park yeri bulmak zordur. Ancak kiralık aracınızla bölgedeki katlı otoparklara rahatça park edip, o nostaljik sokaklarda yürüyerek en iyi ustaları bulabilirsiniz.
- Ritüel: Kebabı "kemikli" veya "kemiksiz" olarak kilo ile sipariş edersiniz. Yanında buz gibi bir ayran ve taze soğan/domates söğüş olmazsa olmazdır.
- Uyarı: Denizli Kebabı öğleden sonraya kalmaz! Saat 14:00-15:00 gibi biter. Aracınızla sabah erken saatte (11:00-12:00 gibi) orada olmalısınız.
Durak: Zafer Gazozu ile Serinleme
Kebabı yedikten sonra hararetinizi alacak tek şey, Denizli'nin milli içeceği Zafer Gazozu'dur. Eski usul cam şişede, hafif çilek aromalı bu gazozu bakkallarda bulabilirsiniz. Aracınızın bardaklığına gazozunuzu koyup, camı açarak Denizli sokaklarında turlamak ayrı bir keyiftir.
Durak: Tatlı Krizine Kesin Çözüm
Yağlı bir yemeğin üzerine hafif bir tatlı gerekir. Denizli'nin bir diğer markası Hacı Şerif ve onun meşhur Dondurmalı İrmik Helvasıdır.
- Rota: Şehrin birçok noktasında şubesi olsa da, ana şube veya daha sakin şubelerine gitmek için aracınız büyük kolaylık sağlar.
- Ne Yenir?: Sıcak irmik helvasının içine gizlenen sade dondurma, kaşığı daldırdığınızda erir ve muazzam bir lezzet patlaması yaratır.
Durak: Tavas Pidesi ve Tahinli Pide
Eğer "Ben kebapçı değilim, hamur işi severim" diyorsanız, rotanızı Tavas ilçesine veya şehir merkezindeki Tavaslı ustalara çevirmelisiniz.
- Ulaşım: Orijinal Tavas Pidesi için Tavas ilçesine (45 km) gitmek isterseniz, Hakan Rent a Car'dan kiraladığınız dizel bir araçla 30 dakikada varabilirsiniz.
- Tahinli Pide: Üzerine ceviz ve bal dökülerek yenen bu efsane lezzet, Ege'nin en iyi tatlılarından biridir.
Gurme Turu İçin Araç Tavsiyeleri
Mide doluyken konfor ihtiyacı artar. Gastronomi turu için şu araçlarımızı öneriyoruz:
- Konfor Severler İçin: Yumuşak süspansiyonu ve geniş koltuklarıyla Toyota Corolla veya Renault Megane. Yemek sonrası sarsıntısız bir sürüş sunar.
- Kalabalık Gruplar İçin: Ailecek yemeğe gidiyorsanız Peugeot 3008 veya Dacia Duster. Herkesin rahatça sığabileceği geniş iç hacim sunar.
Neden Hakan Rent a Car ile Gezmeli?
Denizli'nin lezzet noktaları birbirine yürüme mesafesinde değildir. Kebabı Bayramyeri'nde yiyip, tatlıyı Çamlık'ta yemek, kahveyi ise Seyir Tepesi'nde içmek isteyebilirsiniz. Bu üçgeni taksiyle gezmek maliyetli, dolmuşla gezmek ise yorucudur. Kiralık aracınızla:
- İstediğiniz restoranda, istediğiniz kadar mola verirsiniz.
- Klima konforunda serinlersiniz.
- Şehrin tepesindeki manzaralı kafelere (Bağbaşı Yaylası veya Seyir Tepesi) zahmetsizce çıkarsınız.